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Gegrilltes Rumpsteak mit marinierten Garnelen, Balsamico-Glasur mit Hibiskus und Chili Bistecca di scamone alla griglia con gamberi marinati, glassa balsamica con ibisco e peperoncino

Gratinierte Hahnchenbrust mit Mangold, Karst-Panzetta und Cheddarkase Petto di pollo gratinato con bietola, pancetta del Carso e formaggio Cheddar

Truthahnsteak in Sahnesauce mit Pflaumen und Walnussen Bistecca di tacchino in salsa di panna con prugne secche e noci

Beefsteak in Karst Pancetta gewickelt mit Steinpilzsoße Bistecca di manzo arrotolata in pancetta del Carso con salsa di funghi porcini

Beefsteak mit grünem Pfeffer Beefsteak ai pepe verde

Beefsteak “Štorman” Beefsteak “Štorman”

Beefsteak mit Kräuterbutter beefsteak con burro alle erbe

Zwiebelrostbraten Costata alla cipolla

Rumpsteak mit gebratenem Speck, sautierten Zwiebeln und Spiegelei Bistecca di scamone con pancetta fritta, cipolla arrostita e uovo al tegamino

Rumpsteak mit ganzen Champignons und Gorgonzola Rumpsteak coi funghi coltivati e gorgonzola