Sestavljeni meni

Savinjski želodec z domačo jetrno pašteto in popečenim koruznim kruhkom
●●●
Goveja juha z zdrobovim žličnikom, govejim raviolom in korenčkovimi trakci
●●●
Telečji medaljonček ovit v panceto s praženimi jurčki in gorgonzolo
Ocvrta svinjska ribica v belem sezamu
Pehtranov štrukeljc
Cel pečen krompir iz pečice z zelišči in kislo smetano
Pisana listata solata z jajcem
●●●
Hišni tiramisu

Goveja juha z rezanci in korenčkom
●●●
Puranov medaljon z ribano gorgonzolo in kraško panceto
Ocvrt svinjski file v belem sezamu
Dušen riž s kurkumo
Krompirjevi ocvrtki
Fina zelenjava na maslu
Sestavljena solata
●●●
Sladica

Domača gobova juha s timijanom
●●●
Svinjska ribica v poprovi omaki
s popečenim pršutovim cvetom
Ocvrta piščančja prsa
v mletih bučnih semenih
Krompirjeva zloženka
Ocvrta polenta z mladim sirom
Korenček na maslu
Sestavljena solata
●●●
Sladica

Kraški pršut z marinirano rukolo,
pomarančo in staranim sirom
●●●
Smetanova juha
s tartufato in popečenimi rakci
●●●
Goveji rumpsteak v jurčkovi omaki
Ocvrta svinjska ribica z mandlji
Sirov štrukeljc z drobtinami
Pečen krompir s slanino in čebulo
Popečene bučke
Listnata solata z naribanim jajcem
●●●
Čokoladni mousse
z belo čokolado in malinami

Tris predjedi (goveji capraccio,
hobotnica v solati, dimljen sir)
●●●
Kremna bučna juha
z mlečno peno in sušenimi hruškami
●●●
Pljučni medaljon, polnjen s pršutom
in mladim sirom,
v teranovi omaki s suhimi figami
Ocvrta svinjska ribica v lešnikovi paniri
z lanenimi semeni
Ajdov štrukeljc
Zališčni ocvrtki s sirom
Popečeno zelenjavno nabodalo
z rukolinim pestom
Motovilec z jajcem
in popečeno panceto
●●●
Mangov tiramisu v kozarčku

Koktejl z rakovimi repki,
svežim sadjem in koruzo
●●●
Smetanova juha s tartufato in
popečenimi bučkinimi slamicami
●●●
File kovača na žaru
z oljčnim oljem in mlečno peno
Ajdova kaša s suhim sadjem
Sotirane porove in korenčkove slamice
Zelena solata z naribanim jajcem
●●●
Čokoladni mousse
z belo čokolado in malinami

Melancanovi zvitki z zeliščno skuto
na marinirani rukoli s parmezanom
●●●
Kremna bučna juha
z mlečno peno in sušenimi hruškami
●●●
Popečen mladi sir na žaru
Zelenjavna rižota z rukolinim pestom
Sirov štrukeljc
Ocvrte bučke
Paradižnikova omaka
Pisana listnata solata z orehi
●●●
Jogurtovi čolnički z gozdnimi sadeži

Goveja juha z rezanci in korenčkom
●●●
Svinjska ribica v kraški omaki z mešanimi gobicami
Ocvrt puranov file v polnozrnati srajčki
Njoki z drobtinicami
Ocvrti polentini cekinčki
Brokoli na maslu
Sestavljena solata
●●●
Hladno-topli bife
●●●
Štajerska kisla juha

Kraški pršut s timijanom in mascarponom ter hrustljavim grisinom
●●●
Kremna česnova juha s tartufato
●●●
Goveji rumpsteak v jurčkovi omaki
Ocvrta piščančja prsa v belem sezamu
Krompirjeva pogača s cukini bučko
Sirov štrukeljc z drobtinami
Glazirano korenje z banano
Mimoza solata
●●●
Hladno-topli bife
●●●
Telečja obara z vodnimi žličniki

Mariniran file lista, čips kraške pancete, staran parmezan
na rukoli s polnozrnatimi semeni
●●●
Gobova juha z jurčki in šetrajem
●●●
Pljučni file v porto omaki s figami
Ocvrta svinjska ribica v mandljevi srajčki
Domač brusnični štrukeljc
Pečen krompir z zelišči in dimljeno papriko
Nabodalo popečene zelenjave
Motovilec z jajčko
●●●
Hladno-topli bife
●●●
Telečji ragu s parmezanovim pirejem iz pečice

Kraški pršut z medom in mascarponom
Prekajen svinjski vrat
s hrenovo peno in bučnimi semeni
Popečena svinjska ribica
na zelenjavi z rožmarinovim oljem
Dimljen losos in morski sadeži
Izbor raznovrstnih sirov
s suhim sadjem in oreščki
●●●
Grška solata
Francoska solata
●●●
Svinjski medaljončki v gorčični omaki
z biserno čebulico in sušenimi brusnicami
Ocvrt piščanec v krušni paniri
Zdrobovi hrustavci
Dušen riž z zelenjavo

Mariniran rosbeef s konjakom
na posteljici paradižnika in mozzarelle
Domača budjola s kislo oblogo
Hladna svinjska pečenka z marinirano čebulo
Hobotnica v solati
Popečene školjke s chilijevim pestom
Izbor raznovrstnih sirov s svežim sadjem
●●●
Testeninska solata z lahkim jogurtom
Marinirane bučke in melancani
s parmezanom in oljčnim oljem
●●●
Piščančji medaljončki
v smetanovi omaki s kraško panceto
Ocvrt svinjski file v corn fleksu
Pisane testenine z rozinami in artičokami
Mediteranski krompirček
z rožmarinovim oljem