Meat dishes
Beefsteak wrapped in Karst pancetta with porcini sauce
Beefsteak in Karst Pancetta gewickelt mit Steinpilzsoße
Stuffed beefsteak with prosciutto and cheese in a tartufata and cream dressing
Gefüllter Beefsteak mit Prosciutto und jungem Käse in Tartufata und Rahm Soße.
Beefsteak with green pepper
Beefsteak mit grünem Pfeffer
Beefsteak ai pepe verde
Beefsteak “Štorman”
Beefsteak “Štorman”
Beefsteak “Štorman”
Beefsteak with herb butter
Beefsteak mit Kräuterbutter
Onion beetle
Zwiebelkäfer
Scarabeo di cipolla
Rump steak with fried bacon, sautéd onion and fried egg
Rumpsteak mit gebratenem Speck, sautierten Zwiebeln und Spiegelei
Rumpsteak with whole champignons and gorgonzola cheese
Rumpsteak mit ganzen Champignons und Gorgonzola
Rumpsteak coi funghi coltivati e gorgonzola
Rump steak Holstein (with anchovy fillets, capers and fried egg)
Rumpsteak Holstein (mit Sardellenfilets, Kapern und Spiegelei)
Veal médaillon au jus with Roquefort
Kalbsmedaillion in eigener Soße mit Roquefort
Veal steak with cepes
Kalbssteak mit Steinpilzen
Scaloppina di vitello ai funghi porcini
Rolls of wild boar stuffed with bacon in wild cherry sauce with pepper
Mit Speck gefüllte Wildschweinrollen mit buntem Pfeffer in Sauerkirschensoße
Grilled porkchop with egg
Kotlett am Rost mit Eier
Costolleta ai ferri con uovo
Spit-roasted meat piratical style
Seeräuberspiessbraten
Arrosto allo spiedo alla pirata
Selection of grilled meat
Fleischgrilladen
Grigliate di carne
Pork meat fillet “Mozart”
Schweinsfilet “Mozart”
Fietto di maiale “Mozart”
Grilled pork tenderloin with potatoes, vegetables and mushrooms
Gegrillte Schweinelende mit Kartoffeln, Gemüse und Steinpilzen
Fried or grilled chicken wings with hot or honey sauce
Gebratene oder panierte Hähnchenflügel mit scharfe Soße oder Honigsoße
Chicken breast with vegetables in a wok
Hähnchenbrust in eigener Soße mit Wok-Gemüse
Stuffed chicken breasts with smoked cheese fried in white sesame with orange chutney
Gefüllte Hühnerbrust mit geräucherter Käse im weißen Sesam frittiert mit Orangenchutney
Turkey steak with cheese and champignons
Truthahnfilet mit Käse und Pilzen
Scallopina di tacchino con formaggio e champinhnouns
Turkey steak “Hawai”
Truthahnsteak “Hawai”
Turkey steak in a curry sauce with fried banana
Truthahnsteak mit Currysoße und panierte Banane
Turkey Parisienne with almonds and cranberries
Pariser Truthahnschnitzel mit Mandeln und Preiselbeeren
Tacchino alla parigina con mandorle e mirtillo rosso
Soup
Cream soup with truffles
Rahmsuppe mit Trüffeln
Zuppa alla panna con tartufi
Onion soup
Zwiebelsuppe
Zuppa di cipolle
Garlic soup with fried gorgonzola
Knoblauchsuppe mit geröstetem Gorgonzola
Zuppa all’aglio con gorgonzola abbrustolita
Homemade mushroom soup (in a bread bowl)
Hausgemachte Pilzsuppe (in Brotschale)
Zuppa di funghi fatto in casa (citola di pane)
Homemade mushroom soup
Hausgemachte Pilzsuppe
Zuppa di funghi fatto in casa
Bouillon with noodles
Rindfleischsuppe mit Nudeln
Brodo con taglierini
Appetizers
Tatar beefsteak (for 2 people)
Tatarisches Beefsteak (für 2 Personen)
Bistecca alla tartara (per 2 persone)
House trio (young cheese, shrimp cocktail with fresh fruit, Karst prosciutto)
Haus Trio (junger Käse, Shrimpscocktail mit frischem Obst, Karstschinken)
Octopus salad with mozzarella and cherry tomato
Tintenfischsalat mit Mozzarella und Cherrytomaten
Insalata di polpo
Daily carpaccio (fish, meat)
Tagescarpaccio (Fisch, Fleisch)
Carpaccio di manzo
Warm appetizers
Cannelloni in Tartare sauce (meat or cepes)
Cannelloni mit Tatarensauce (Fleisch oder Pilz)
Cannelloni alla salsa tartara
Grilled tenderloin slices with rocket and fresh parmesan
Gebratene Lendenschnitten mit Rucola und frischem Parmesan
Noodles with porcini and pancetta
Spätzle mit Steinpilzen und Pancetta
Stuffed homemade ravioli with cottage cheese, mushrooms and tomato concasse
Hausgemachte, mit Quark und Steinpilzen gefüllte Ravioli mit Tomatenconcasse
Prepared meals
Tripe a la Trieste
Kutteln nach Triester Art
Trippa alla triestina
Roast pork with roast potatoes and salad
Schweinebraten mit Bratkartoffeln und Salat
Arrosto di maiale con patate arrostite e insalata
Veal ragout with water quenelles
Kalbsragout mit Wassernockerln
Spezzatino di vitello con gnocchetti
Gipsy Style goulasch
Zigeuner Gulasch
Goulasch zingaresco
For children
Harry Potter (Turkey in mushroom sauce with rice)
Harry Potter (Truthahn im Pilzsauce mit Reis)
Harry Potter (Tacchino alla salsa di funghi e riso)
Spaghetti bolognese
Spaghetti bolognese
Spaghetti alla bolognese
Pinocchio (Fried turkey with French fries)
Pinocchio (Panierter Truthahn mit Pommes frites)
Pinocchio (Tacchino fritto con patate fritte)
Salat dishes
Greek salad
Griechischer Salat
Insalata greca
Set salad
Zusammengesetzter Salat
Insalata composta
Turkey slices with salad and roasted almonds
Toast “Monte Christo”
Toast “Monte Christo”
Mediterranean salad plate
Mediterranischer Salat Teller
Piatto mediterraneo
Salad platter with fried shrimp and fresh fruit
Salatteller mit gebratenen Garnelen und frischem Obst
Salad plate “Anamarija”
Salatteller “Anamarija”
Piatto d`insalata “Anamarija”
Plate
Fish plate
Fischplatte für 2 Personnen
Piatto dei pesce
Plate Gurman
Platte Gurman
Piatto Gurman
Plate Štorman
Platte štorman
Piatto Štorman
Fish dishes
Stuffed calamari with chards and boiled potatoes
Gefüllter Kalamare mit Mangold und Salzkatoffeln
Grilled or buzara scampi
Scampi vom Rost oder Buzara
Scampi ai ferri o Buzara
Grilled Salmon fillet with Mediterranean vegetables and potatoes baked in foil
Lachsfilet mit mediterranem Gemüse und Kartoffeln in Folie gebraten
Grilled calamari with chard and potatoes
Kalmare vom Rost mit Mangold und Salzkartoffeln
Calamari ai ferri con bietole e patate lesse
Fried calamari with tartare sauce
Panierte Kalmare mit Tatarensauce
Calamari fritti con salsa tartara
Calamari tris with chards and boiled patatoes
Kalamaren Tris mit Mangold und Salzkartoffeln
Tris di calamari con bietole e patate lesse
Grilled gilthead or sole
Goldbrasse oder Seezunge vom Rost
Orata `e sogliola ai ferri
Sole fillet with black risotto
Seezungefilet mit schwarzer Risotto
Filetto di sogliola
Trout Trieste style with chards and boiled patatoes
Forelle nach Triester Art mit Mangold und Salzkartoffeln
Trota alla triestina con bietole e patate lesse
Pasta and vegetarian dishes
Various cheeses with fruits and nuts
Verschiedene Käse mit Dörrobst und Nussfrüchte
Gluten-free pasta
Glutenfrei Nudeln
Whole wheat penne with porcini and truffle sauce
Vollkorn Penne mit Steinpilzen und Trüffelsoße
Spelt noodles with smoked salmon and zucchini
Dinkelnudeln mit geräucherter Lachs und Zucchini
Fried cheese
Käse gebacken im Fett
Formaggio
Stuffed and fried camembert with zucchini in a sesame dressing with cranberries
Gebratener, gefüllter Camembert mit Zucchini, Sesam und Preiselbeeren
Camembert fritto al sesame
Wild rice risotto with curcuma, gamberi and royal shrimps
Wildreis-Risotto mit Kurkume, Garnelen und Kaisergranat
Platte “Elisabeth”
Teller “Elisabeth”
Teller “Elisabeth”