Jedilni list “S tradicijo”
Cenjeni gostje, v jedilnem listu smo ob 35-letnici delovanja zbrali priljubljene Štormanove jedi iz naših začetkov, ki smo jim dodali značko “S tradicijo”, ter v skladu s sodobnejšimi kulinaričnimi trendi tudi pestro izbiro novih specialitet z željo, da jedilni list sledi našim smernicam, prepričanju in spoštovanju gostov.
“Za vsakogar, za vse priložnosti, za vsak dan.”
Predjedi
... ali pa sestavite narezek po svoji izbiri.
Tatarski beefsteak (za 2 osebi)
20,60 €
Hišni trojček (mladi sir, koktejl rakovih repkov s svežim sadjem, kraški pršut)
7,90 €
Hobotnica v solati z mozzarello in češnjevim paradižnikom
7,90 €
Dnevni carpaccio (ribji, mesni)
6,80 €
Tople predjedi
Kaneloni s tatarsko omako (mesni ali gobovi)
6,10 €
CHEEF izbor
Popečene pljučne rezine na rukoli s svežim parmezanom
8,60 €
Vodni vlivanci z jurčki in panceto
6,00 €
Polnjeni domači ravioli s skuto in jurčki s paradižnikovim konkasejem
6,30 €
Juhe
Pravijo, da je dobra juha dobra za želodec in za dušo.
Smetanova juha s tartufato
3,10 €
Francoska čebulna juha s popečenim sirovim kruhkom
3,10 €
Česnova juha z zapečeno gorgonzolo
3,10 €
Domača gobova juha (v kruhovi skodelici)
4,10 €
Domača gobova juha
3,00 €
Goveja juha z rezanci
2,50 €
Pripravljene jedi
Vampi na tržaški način
6,95 €
Svinjska pečenka s praženim krompirjem in solato
8,95 €
Telečja obara z vodnimi žličniki
6,95 €
Ciganski golaž
6,95 €
CHEEF izbor
Mesne jedi
In še ... omake in zrezki po želji.
Beefsteak ovit v kraško panceto z jurčkovo omako
18,10 €
Polnjen beefsteak s pršutom in mladim sirom v omaki s tartufato in smetano
18,90 €
Beefsteak s poprovo omako
16,50 €
Beefsteak Štorman
18,10 €
Beefsteak z zeliščnim maslom
16,10 €
CHEFS SPECIAL
Čebulna bržola
12,90 €
CHEFS SPECIAL
Rumpsteak s popečeno slanino, praženo čebulo in pečenim jajcem
13,30 €
Rumpsteak s celimi šampinjoni in gorgonzolo
13,30 €
Rumpsteak Holstein (s sardelnimi fileji, kaprami in pečenim jajcem
13,30 €
Telečji medaljon v lastnem soku z roquefortom
12,90 €
Telečji steak z jurčki
12,90 €
Cigarice divjega prašiča polnjene s slanino v višnjevi omaki s pisanim poprom
15,80 €
Kotlet na žaru z jajcem
8,20 €
Gusarsko nabodalo
9,90 €
CHEEF izbor
Mešano meso z žara
9,90 €
Svinjski file “Mozart”
9,30 €
CHEEF izbor
Rožnato popečena svinjska ribica s celim krompirjem ter zelenjavo in jurčki
12,90 €
Ocvrte ali pečene perutničke z vražjo ali medeno omako
13,00/kg €
Piščančja prsa v lastnem soku z zelenjavo iz voka
8,20 €
Polnjena piščančja prsa z dimljenim sirom ocvrta v belem sezamu s pomarančnim chautneyjem
8,40 €
Puranov file s sirom v gobovi omaki
8,40 €
Puranov file “Hawai”
8,40 €
Puranov steak v curry omaki z ocvrto banano
8,40 €
Puranov file v mandljevi srajčki z brusnicami
8,40 €
Plošče
Ribja plošča za 2 osebi (orada, morski list, lignji, školjke, škampi, dušen riž, blitva, kuhan krompir)
29,90 €
Plošča Gurman za 2 osebi (puranov file ocvrt z mandeljni, svinjska ribica v jurčkovi omaki, rumpsteak s čebulnimi obročki, skutini štruklji, pečen krompir, fina zelenjava)
26,90 €
Plošča Štorman za 2 osebi (ocvrt puranov file po dunajsko, svinjski medaljon v gobovi omaki, pleskavica, kotlet na žaru, dušen riž, pomfri, fina zelenjava)
24,00 €
CHEFS SPECIAL
Ribje jedi
K jedem lahko izberete drugo prilogo ...
Škampi na žaru ali buzaro
19,10 €
Popečen file lososa na mediteranski zelenjavi s krompirjem v foliji
13,80 €
Polnjeni lignji z blitvo in krompirjem
9,80 €
Lignji na žaru z blitvo in krompirjem
9,80 €
Ocvrti lignji s tatarsko omako
9,50 €
Tris lignjev z blitvo in krompirjem
9,80 €
Orada ali morski list na žaru z blitvo in krompirjem
38,50 /kg €
File morskega lista na črni rižoti
13,40 €
Postrv po tržaško z blitvo in krompirjem
22,50 /kg €
Solatne jedi
Motovilec z jajcem je priljubljena sezonska solata.
Grška solata
4,20 €
Sestavljena solata
2,60 €
Puranove rezine na solatnem krožniku s praženimi mandeljni “Monte Christo”
7,90 €
Mediteranski solatni krožnik
7,60 €
Solatni krožnik z ocvrtimi gamberi in svežim sadjem
6,80 €
Solatni krožnik Anamarija (s semeni, mladim sirom in čemaževimi kruhki)
6,70 €
Testenine in vegetarijanske jedi
Testenine Vam lahko pripravimo na mnogo načinov.
Razni siri s suhim sadjem in oreščki
7,80 €
Brezglutenske testenine z omako po izbiri (dodatek)
1,30 €
Polnozrnati peresniki z jurčki in tartufato
8,40 €
Pirini rezanci z dimljenim lososom v smetanovi omaki z bučkami
8,60 €
Ocvrti sir s tatarsko omako ali brusnicami
6,90 €
Ocvrt polnjen camembert z bučko v sezamovi srajčki z brusnicami
7,90 €
Rižota iz divjega riža s kurkumo, gamberi in kraljevim škampom
7,90 €
Elisabeth krožnik (pečena zelenjava z mladim sirom)
6,40 €
Za naše male goste
Harry Potter (puranov file v gobovi omaki, dušen riž )
5,30 €
Špageti po bolonjsko
5,30 €
Ostržek (ocvrt puranov file, pomfri, fina zelenjava)
5,30 €
Priloge
Dušen riž
2,40 €
Zelenjava na žaru
3,00 €
Njoki
2,40 €
Zdrobovi kroketi
2,40 €
Krompir (pražen, pomfri, pečen, maslen)
2,40 €
Skutini štruklji
2,70 €
Sladice
Več sladic v karti sladic in koktejlov!
Tortice po izbiri
2,50 - 2,70 €
Solnograški žličniki
4,90 €
Savinjski koktejl
sadje, sadni sirup, amaro, gin, vodka, peneče vino
4,90 €
Sadna Kupa Štorman
4,20 €
Panna cotta s sadnim prelivom in smetano
4,60 €
Palačinke – razne
3,90 - 5,90 €
Kupa Anamarija
4,20 €
Jogurtovi žličniki s sadnim prelivom ali vanilijevo kremo
4,20 €
Jagodni tiramisu
4,80 €
CHEFS SPECIAL
Črn ali rdeč baron
4,50 €
CHEFS SPECIAL