Jedilni list  “S tradicijo”

Cenjeni gostje, v jedilnem listu smo ob 35-letnici delovanja zbrali priljubljene Štormanove jedi iz naših začetkov, ki smo jim dodali značko “S tradicijo”, ter v skladu s sodobnejšimi kulinaričnimi trendi tudi pestro izbiro novih specialitet z željo, da jedilni list sledi našim smernicam, prepričanju in spoštovanju gostov.

“Za vsakogar, za vse priložnosti, za vsak dan.”

Predjedi

... ali pa sestavite narezek po svoji izbiri.

Tatarski beefsteak (za 2 osebi)

20,60 €

Hišni trojček (mladi sir, koktejl rakovih repkov s svežim sadjem, kraški pršut)

7,90 €

Hobotnica v solati z mozzarello in češnjevim paradižnikom

7,90 €

Dnevni carpaccio (ribji, mesni)

6,80 €

Tople predjedi

Kaneloni s tatarsko omako (mesni ali gobovi)

6,10 €
CHEEF izbor

Popečene pljučne rezine na rukoli s svežim parmezanom

8,60 €

Vodni vlivanci z jurčki in panceto

6,00 €

Polnjeni domači ravioli s skuto in jurčki s paradižnikovim konkasejem

6,30 €

Juhe

Pravijo, da je dobra juha dobra za želodec in za dušo.

Smetanova juha s tartufato

3,10 €

Francoska čebulna juha s popečenim sirovim kruhkom

3,10 €

Česnova juha z zapečeno gorgonzolo

3,10 €

Domača gobova juha (v kruhovi skodelici)

4,10 €

Domača gobova juha

3,00 €

Goveja juha z rezanci

2,50 €

Pripravljene jedi

Vampi na tržaški način

6,95 €

Svinjska pečenka s praženim krompirjem in solato

8,95 €

Telečja obara z vodnimi žličniki

6,95 €

Ciganski golaž

6,95 €
CHEEF izbor

Mesne jedi

In še ... omake in zrezki po želji.

Beefsteak ovit v kraško panceto z jurčkovo omako

18,10 €

Polnjen beefsteak s pršutom in mladim sirom v omaki s tartufato in smetano

18,90 €

Beefsteak s poprovo omako

16,50 €

Beefsteak Štorman

18,10 €

Beefsteak z zeliščnim maslom

16,10 €
CHEFS SPECIAL

Čebulna bržola

12,90 €
CHEFS SPECIAL

Rumpsteak s popečeno slanino, praženo čebulo in pečenim jajcem

13,30 €

Rumpsteak s celimi šampinjoni in gorgonzolo

13,30 €

Rumpsteak Holstein (s sardelnimi fileji, kaprami in pečenim jajcem

13,30 €

Telečji medaljon v lastnem soku z roquefortom

12,90 €

Telečji steak z jurčki

12,90 €

Cigarice divjega prašiča polnjene s slanino v višnjevi omaki s pisanim poprom

15,80 €

Kotlet na žaru z jajcem

8,20 €

Gusarsko nabodalo

9,90 €
CHEEF izbor

Mešano meso z žara

9,90 €

Svinjski file “Mozart”

9,30 €
CHEEF izbor

Rožnato popečena svinjska ribica s celim krompirjem ter zelenjavo in jurčki

12,90 €

Ocvrte ali pečene perutničke z vražjo ali medeno omako

13,00/kg €

Piščančja prsa v lastnem soku z zelenjavo iz voka

8,20 €

Polnjena piščančja prsa z dimljenim sirom ocvrta v belem sezamu s pomarančnim chautneyjem

8,40 €

Puranov file s sirom v gobovi omaki

8,40 €

Puranov file “Hawai”

8,40 €

Puranov steak v curry omaki z ocvrto banano

8,40 €

Puranov file v mandljevi srajčki z brusnicami

8,40 €

Plošče

Ribja plošča za 2 osebi (orada, morski list, lignji, školjke, škampi, dušen riž, blitva, kuhan krompir)

29,90 €

Plošča Gurman za 2 osebi (puranov file ocvrt z mandeljni, svinjska ribica v jurčkovi omaki, rumpsteak s čebulnimi obročki, skutini štruklji, pečen krompir, fina zelenjava)

26,90 €

Plošča Štorman za 2 osebi (ocvrt puranov file po dunajsko, svinjski medaljon v gobovi omaki, pleskavica, kotlet na žaru, dušen riž, pomfri, fina zelenjava)

24,00 €
CHEFS SPECIAL

Ribje jedi

K jedem lahko izberete drugo prilogo ...

Škampi na žaru ali buzaro

19,10 €

Popečen file lososa na mediteranski zelenjavi s krompirjem v foliji

13,80 €

Polnjeni lignji z blitvo in krompirjem

9,80 €

Lignji na žaru z blitvo in krompirjem

9,80 €

Ocvrti lignji s tatarsko omako

9,50 €

Tris lignjev z blitvo in krompirjem

9,80 €

Orada ali morski list na žaru z blitvo in krompirjem

38,50 /kg €

File morskega lista na črni rižoti

13,40 €

Postrv po tržaško z blitvo in krompirjem

22,50 /kg €

Solatne jedi

Motovilec z jajcem je priljubljena sezonska solata.

Grška solata

4,20 €

Sestavljena solata

2,60 €

Puranove rezine na solatnem krožniku s praženimi mandeljni “Monte Christo”

7,90 €

Mediteranski solatni krožnik

7,60 €

Solatni krožnik z ocvrtimi gamberi in svežim sadjem

6,80 €

Solatni krožnik Anamarija (s semeni, mladim sirom in čemaževimi kruhki)

6,70 €

Testenine in vegetarijanske jedi

Testenine Vam lahko pripravimo na mnogo načinov.

Razni siri s suhim sadjem in oreščki

7,80 €

Brezglutenske testenine z omako po izbiri (dodatek)

1,30 €

Polnozrnati peresniki z jurčki in tartufato

8,40 €

Pirini rezanci z dimljenim lososom v smetanovi omaki z bučkami

8,60 €

Ocvrti sir s tatarsko omako ali brusnicami

6,90 €

Ocvrt polnjen camembert z bučko v sezamovi srajčki z brusnicami

7,90 €

Rižota iz divjega riža s kurkumo, gamberi in kraljevim škampom

7,90 €

Elisabeth krožnik (pečena zelenjava z mladim sirom)

6,40 €

Za naše male goste

Harry Potter (puranov file v gobovi omaki, dušen riž )

5,30 €

Špageti po bolonjsko

5,30 €

Ostržek (ocvrt puranov file, pomfri, fina zelenjava)

5,30 €

Priloge

Dušen riž

2,40 €

Zelenjava na žaru

3,00 €

Njoki

2,40 €

Zdrobovi kroketi

2,40 €

Krompir (pražen, pomfri, pečen, maslen)

2,40 €

Skutini štruklji

2,70 €

Sladice

Več sladic v karti sladic in koktejlov!

Tortice po izbiri

2,50 - 2,70 €

Solnograški žličniki

4,90 €

Savinjski koktejl

sadje, sadni sirup, amaro, gin, vodka, peneče vino

4,90 €

Sadna Kupa Štorman

4,20 €

Panna cotta s sadnim prelivom in smetano

4,60 €

Palačinke – razne

3,90 - 5,90 €

Kupa Anamarija

4,20 €

Jogurtovi žličniki s sadnim prelivom ali vanilijevo kremo

4,20 €

Jagodni tiramisu

4,80 €
CHEFS SPECIAL

Črn ali rdeč baron

4,50 €
CHEFS SPECIAL