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Rumpsteak Holstein (mit Sardellenfilets, Kapern und Spiegelei) Bistecca di scamone Holstein (con filetti di sardine, capperi e uovo al tegamino)

Kalbssteak mit Steinpilzen Scaloppina di vitello ai funghi porcini

Mit Speck gefüllte Roastbeef mit buntem Pfeffer in Sauerkirschensoße Involtini di roast beef ripieni di pancetta in salsa di amarene con pepe verde

Kotlett am Rost mit Eier Costolleta ai ferri con uovo

Seeräuberspiessbraten Arrosto allo spiedo alla pirata

Fleischgrilladen Grigliate di carne

Schweinsfilet “Mozart” Fietto di maiale “Mozart”

Schweinefilet in Sahnesauce mit grünem Pfeffer Filetto di maiale in salsa alla panna con pepe verde

Hähnchenbrust „Parma“ (überbacken mit Tomaten, Parmesan und Mozzarella) Petto di pollo “Parma” (gratinato con pomodoro, parmigiano e mozzarella)

Gefüllte Hühnerbrust mit geräucherter Käse im weißen Sesam frittiert mit Orangenchutney Petto di pollo ripieno di formaggio affumicato fritto al sesamo bianco con chutney di arancia