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Pochiertes Fischteller Piatto di pesce in camicia

Filet vom Geißblatt mit Gemüsestreifen, Balsamico-Glasur mit grünem Tee und Limette Filetto di pesce San Pietro con verdure alla julienne, glassa balsamica con tè verde e lime

Gefüllter Kalamare Calamari ripieni

Lachsfilet in Mascarpone-Kapern-Sauce, Balsamico-Glasur mit Safran Filetto di salmone in salsa al mascarpone e capperi, glassa balsamica allo zafferano

Kalmare vom Rost Calamari ai ferri

Panierte Kalmare Calamari fritti

Kalamaren Tris Tris di calamari

Goldbrasse oder Seezunge vom Rost Orata `e sogliola ai ferri

Forelle nach Triester Art Trota alla triestina